注目のワインリスト
 
当店に入荷する希少なワインリストをご紹介いたします。
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ドメーヌ タカヒコの2016年春の販売ワインリスト(2016年4月10日発売)
 
■ドメーヌ タカヒコ(赤) ナナツモリ ピノ・ノワール【2014】
セパージュ:ピノ・ノワール100%
12ヶ月小樽熟成(94%古樽、6%新樽)
発酵:全房・野生酵母(自然発酵)
亜硫酸:瓶詰直前におまじない程度
 
■ドメーヌ タカヒコ(白) ナナツモリ ブラン・ド・ノワール【2014】
セパージュ:ピノ・ノワール100%
12ヶ月小樽熟成(古樽)
発酵:全房・野生酵母(自然発酵)
亜硫酸:樽入れ前におまじない程度
 
■タカヒコ ソガ(赤) ヨイチ・ノボリ アイハラ バストゥグラン【2014】
セパージュ:ピノ・ノワール50%、ツヴァイ50%
12ヶ月小樽熟成(古樽)
発酵:全房・野生酵母(自然発酵)
亜硫酸:瓶詰直前におまじない程度
 
■タカヒコ ソガ(白) ヨイチ・ノボリ コハル【2014】
セパージュ:ツヴァイ100%
12ヶ月小樽熟成(古樽)
発酵:全房・野生酵母(自然発酵)
亜硫酸:瓶詰直前におまじない程度